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东海带鱼和南海带鱼如何区分?
目前市场上主要有两种带鱼,东海带鱼和南海带鱼。
区分方法如下:
煮熟以后:南海带鱼体内有颗粒状的硬骨,而东海带鱼没有;
味道方面:东海带鱼要优于南海带鱼,价格也比南海带鱼贵。
个头:东海带鱼个头比南海带鱼小;
最显著的区别是:南海的眼睛是黄色的。
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